Ko te Ko te Taraka Whangai Nui me te Taraka Whangai Nui he otinga whaihua me te whai hua mo te kawe kai nui i roto i nga waahi paamu me nga waahi arumoni.

Āhuatanga matua:

• Te Hanga Maamaa: Ko te Taraka Whangai Nui me te Taraka he mea hanga ki te tahuhu roa me nga rauemi o te kounga teitei, e whakarite ana i nga mahi roa ahakoa i roto i nga taiao hiahia.

• Te Raukaha Nui: I hoahoatia hei whakauru i nga pukapuka nui o te kai nui, ka taea e tenei taraka me te taraka whakakotahi te kawe pai me te tuku ki nga paamu kararehe me nga mira whangai arumoni.

• Te Wetewete Pai: Ko te Taraka Whangai Nui me te Taraka e whakaatu ana i te tikanga tango i nga kai-whakamahi, e taea ai te tuku tere me te tika o nga kai ki roto i nga putea whangai, ki nga waahi rokiroki ranei.

Nga tono:

Te Whakawhitinga Whangai Aamu Aamu: He pai te kawe i nga kai nui mai i nga mira whangai ki nga paamu kararehe, me te whakarite kia mau tonu te kai mo te heihei, te poaka, te kau, me etahi atu kararehe ahuwhenua.

Tukunga Whangai Aromoni: Na te nui o te kaha me te pai o te tango i te utaina, he pai tenei taraka me te taraka whakakotahi mo te tuku kai arumoni ki nga toa whangai, nga mahi ahuwhenua, me etahi atu mahi arumoni.